domingo, 9 de octubre de 2016

Casas Rurales en Asturias


Asturias es rica en buenos paisajes, marinos y de montaña,junto con los parques naturales y lo cercano de la montaña al mar, la hacen única para disfrutar de unas vacaciones rurales estupendas.
Asturias alcanzó 1,8 millones de viajeros y 4,5 pernoctaciones en 2010
Oviedo, 3 jun (EFE).- El número de viajeros alojados en Asturias en 2010 alcanzó la cifra de 1.826.978, que supone un aumento del 1,2 por ciento respecto al año anterior, mientras que las pernoctaciones realizadas en ese período fueron 4.576.802 un 2 por ciento más que en 2009, según datos del Instituto Nacional de Estadística.
El total de visitantes estimado es de 5.931.747, el de turistas de alojamiento privado se sitúa en 2.325.245 y el de excursionistas en 1.779.524, recogen los principales resultados sobre oferta y demanda en el sector.
La oferta de alojamiento colectivo registra un crecimiento del 0,5 por ciento en plazas y del 1,9 por ciento en número de establecimientos con cifras absolutas de oferta de 3.145 establecimientos, con una capacidad total de 79.488 plazas.


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El asturcón (caballo Asturiano)

El asturcón es un caballo muy rústico y de pequeño tamaño que tiene su origen en la región asturiana en España, esta raza forma parte de las antiguas razas que habitaban los territorios montañosos que abarcan desde la Cordillera Cantábrica hasta los Pirineos occidentales, teniendo dentro de estas características cinco subtipos que conforman al asturcón: El asturcón, después de siglos de un extraordinario rendimiento, estuvo a punto de perecer por el avance de la industrialización.
El asturcón en sus orígenes era salvaje y no tenía utilidad ninguna para el ser humano. Más tarde fue domesticado y era utilizado para las tareas agrícolas y transporte. Los astures los emplearon como animales de monta y tiro, en algunos casos pudieron ser usados con fines alimenticios o de sacrificio, como así se ha constatado en los restos encontrados en las excavaciones arqueológicas del castro de Noega en Gijón (Asturias). Los romanos apreciaron sus características y los utilizaron en las minas. Por ello llegó a haber ejemplares en las zonas mineras de Valencia.
Hoy en día los últimos asturcones se reducen a la sierra del Sueve, en el oriente asturiano, entre los concejos de Parres, Piloña, Caravia y Colunga, y son unos pocos ejemplares protegidos por ACAS. La festividad de "La doma del asturcón" se realiza a mediados de agosto en Espineres (Piloña), donde se produce un control de los asturcones "salvajes" mediante su marcaje.
Se trata de un caballo pequeño, que no supera los 121 cm. hasta la grupa, de aspecto tosco y poco airoso. Tiene la cabeza cuadrada y corta, cuello poderoso, espalda corto y pecho robusto. Los ojos son grandes, negros y vivos. Las orejas pequeñas y móviles. Los ollares amplios y dilatados. Las crines largas y muy pobladas.
El cuello, de longitud media, moderadamente fino, tiende a curvarse en los machos adultos. Las extremidades son finas y fuertes. El potro recién nacido presenta una pelusa suave de color gris. Las hembras poseen caninos en la mandíbula inferior, lo que prueba la escasa evolución de la raza. Las yeguas tienen un período de gestación de once meses.su longevidad es mayor que la de los caballos. longevidad es mayor que la de los caballos.

Pan de Escanda

En la Antiguedad y en la Edad Media se cultivaba el Espelta (la escanda), en una amplia extensión, siendo el cereal de mayor consumo humano. En el primer tercio del siglo XVI su cultivo comienza a decaer, en competencia con el mai­z, cereal de procedencia americana que termina casi por reemplazarla. Los asturianos panificaban seis cereales: tres de invierno y tres de estio. Los tres de invierno son: el Espelta (escanda) , el trigo y el centeno y los tres de esti­o o de verano son: el maiz, el mijo y el panizo. Con las harinas del trigo, de la Escanda (espelta), el centeno y el maiz se elaboraban respectivamente los cuatro panes siguientes: Pan de trigo, pan de fisga, pan de centeno y borona o pan de maiz. El Escanda Asturiana puede pertenecer a dos especies: Triticum Spelta y Triticum Diccocum. En Asturias se cultivan diferentes variedades de Escanda.
Ya sabemos que la industrialización persigue el máximo rendimiento y beneficio, desechando aquellas variedades alimentarias que, a pesar de su gran calidad nutricional u organoléptica, no cumplen las expectativas económicas deseadas. Por fortuna, durante la última década se han impulsado diversas iniciativas que han logrado recuperar la variedad de trigo ofreciendo nuevamente al consumidor la valorada harina de espelta o escanda para que podamos seducir al paladar con un magnífico pan de espelta. Evidentemente, la preparación artesanal del pan de escanda a la antigua usanza sólo la podemos encontrar en algunos pueblos españoles donde algunas familias intentan mantener viva la tradición y no dejar en el olvido algo que pertenece a nuestra cultura gastronómica.
Hoy os mostraremos las características del cereal llamado Escanda Asturiana amparado y certificado por la Denominación de Origen Protegida. Este cereal que es producido en el Principado de Asturias es muy valorado, lo mismo que su harina y el pan que se elabora en base a ella. Mas sobre la Escanda..................................
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Queso Cabrales

Generación tras generación ya son varias décadas donde los antepasados de Cabrales iniciaron la elaboración del Queso de Cabrales. Estas familias han sabido transmitirnos generación tras generación el mimo y el cariño que dan a sus quesos, ese toque tan especial que hace que los quesos de Cabrales sean al día de hoy reconocido internacionalmente.
Las cuevas, donde maduran los quesos disponen de varias cuevas naturales en la zona de Cabrales, la temperatura en dichas cuevas rondan los 6º y 8º con un 95% de humedad, unos factores muy importantes para que el queso madure más lentamente y su sabor sea incomparable.
En las entrañas de los Picos de Europa Acceder a estas cuevas en coche es totalmente imposible, se ayudan de animales de carga para poder transportar los quesos, un trabajo realmente duro que finalmente se ve recompensado con la satisfacción de los clientes. El "Queso Cabrales" está amparado por la Denominación de Origen Protegida desde 1.981. La zona de elaboración comprende el Concejo de Cabrales y algunos pueblos del Concejo de Peñamellera Alta, ambos en Asturias. La leche empleada para la elaboración del queso Cabrales, se obtiene exclusivamente de los rebaños de vacas, ovejas y cabras registrados en la Denominación de Origen protegida.
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Teatro Jovellanos ( Teatro Dindurra )

En julio de 1899 Gijón inaugura un teatro que, situado en pleno centro de la ciudad y con un aforo para 1300 espectadores, pretende dotar a Gijón de un espacio físico donde la cultura y el ocio tengan la importancia que reclama una ciudad en pleno desarrollo, en acelerado progreso tanto urbanístico como social y económico. Ha nacido el Teatro Dindurra, el futuro Teatro Jovellanos. El empresario Manuel Sánchez Dindurra ha corrido con los gastos, Mariano Marín, uno de los arquitectos más prestigiosos de la época, ha trazado su arquitectura.
Del 22 al 25 de julio de 1899 comienza el espectáculo. Comienza la ópera, el teatro, la música sinfónica, la opereta, la zarzuela, las variedades, los bailes, las mascaradas… El cine, luego, cuando la imagen en movimiento compita con los espectáculos en vivo. En el Dindurra empiezan a sucederse las actuaciones. De la Compañía Giovannini con "ópera, opereta y zarzuela del 22 al 25 de julio", a Leopoldo Frégoli, genio del transformismo capaz de interpretar en solitario toda una ópera, pasando por los artistas locales: los cantantes Paco Meana y Luis Llaneza, o actores como Jesús Panadero y Manuel Muñiz a los que la Guerra Civil no permitió llegar más allá de promesas de la interpretación. Mención especial para el gijonés Antonio Medio: “El Barítono de la Voz de Hierro” que llevó su arte por todo el mundo y deleitó tantas veces al público del Jovellanos.
Gijón ya se ha identificado masivamente con su Teatro, lo llena a rebosar para aplaudir "La viuda alegre" de Franz Lehár, "El patio" de los Álvarez Quintero, "Rosas de otoño" de un Jacinto Benavente que aún no es Premio Nobel de Literatura, o zarzuelas de la talla de "Bohemios" o "La corte de faraón". Junto a las compañías profesionales de reputación internacional, el Dindurra abre su escenario a Emilio Robles Muñiz, Pachín de Melás, y sus piezas costumbristas, auténticos retratos sociológicos donde, despistando a base de humor popular, se dice de todo y sobre todos. Esta apuesta incipiente por un teatro en asturiano sacará a las tablas "El último sermón", "Hebía arreglu" "Secadiella", "Los malditos", y hasta una zarzuela, "La Sosiega", con partitura arreglada a partir de tonadas y cantares del folklore asturiano.
Gijón apura el XIX con más desarrollo, más hechuras de ciudad dinámica, más próspera, más cosmopolita. El mar es, sin duda, el responsable de su falta de estancamiento, es también quien le otorga un status referencial como ciudad efervescente, inquieta, e incluso, rebelde. Fuente: Teatro Jovellanos . Volver al inicio........

Ruta del Cares

La Ruta del Cares está situada en el Parque Nacional de los Picos de Europa. Transcurre entre las localidades de Caín y Poncebos, atravesando el desfiladero que sigue el río en una de las rutas de senderismo más espectaculares que se pueden hacer en toda Europa.
Conocida como la “Garganta Divina”, la ruta , tallada literalmente en las rocas de las montañas, es un trayecto maravilloso de un poco más de 11 kilómetros de distancia entre el pueblo de Caín (León) y Poncebos (Asturias).
Recorrido desde Poncebos a Caín. Salimos de Arenas de Cabrales, en Asturias, y a unos 5 kilómetros de distancia llegamos a la central de Camarmeña, ya en la zona de Poncebos. Hay unos aparcamientos antes de llegar a la presa. Aprovechadlos y aparcad allí ya que más arriba, en temporada alta, hay sitio sólo para unos cuantos coches y vais a tener que bajar otra vez.
Seguimos subiendo (1 km) para comenzar la ruta una vez pasamos el acceso al funicular de Bulnes, 1 kilómetro más arriba. Allí veremos una caseta de información. Después de andar un poco, empieza la subida (la única del trayecto casi) de 2 kilómetros y pico. Pista de gravilla y piedras. Llegamos a los Collaos donde hay paneles informativos que hablan de la increíble construcción del camino por la “Garganta Divina” hacia la central hidroeléctrica. Al llegar arriba, comienza el trayecto en llano.
Dejando Asturias, caminamos hacia la parte de Caín que se va convirtiendo cada vez más en espectacular, pasamos por los puentes del Bolín y el de Los Rebecos y hasta que acaba con una serie de túneles tallados en la montaña y llegamos al pueblo de Caín en León. Caín es uno de los pueblos más espectaculares de Picos de Europa. Está completamente rodeado de gigantescas montañas pero curiosamente tiene muy poca altitud, un poco más de 500 metros.
Información. Desde Poncebos a Cain. Ver Mas............. Información. Ver Mas.............
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